Deze nieuwe agriturismo ademt de sfeer van vroeger.

Vakantiehuis Le Borette hoort bij een klein biologisch boerenbedrijf. Het ligt op minder dan twee kilometer van de oude stadje Sarnano in de Monti Azzuri. Le Borette ligt in één van de meest fascinerende natuurlandschappen van Italië, een streek rijk aan historie en legendes met volop kunst en cultuur.

Omgeven door glooiende heuvels vind je hier prachtige oude dorpen als San Ginesio, Gualdo en Penna San Giovanni. De originele oude dorpskernen zijn nog onaangetast. In het zuiden ligt het Sibillinigebergte met bergtoppen van meer dan tweeduizend meter hoog, met lange diepe kloven, zinkgaten en de Karsische plateaus. In het gelijknamige nationaal park met onstuimige bergbeken en eeuwenoude bossen leven nog steeds wolven, steenarenden, slechtvalken en andere inheemse diersoorten. Temidden van al dit moois zijn bijzondere legendes ontstaan over het orakel Sibilla en de grot waar ze woonde, over de elven met de geitenpoten en over het verhaal van Pontius Pilatus die zijn handen zou hebben gewassen in het gletsjermeer van de Monte Vettore. Kortom, een betoverende omgeving waar het lijkt of de tijd heeft stilgestaan.

Le Borette is een plattelandshuis, dat bestaat uit een hoofdgebouw en een hooischuur, zorgvuldig gereconstrueerd met oog voor originele bouwkenmerken en de sfeer van de omgeving. De buitenmuur werd met originele materialen nagebouwd en tegels, bakstenen en de oude dakpannen werden hergebruikt volgens ‘opus incertum’, een oud-Romeinse siermetseltechniek. De binnenmuren zijn gebouwd volgens de voorschriften van duurzaam bouwen. Met uitzondering van twee op maat gemaakte kitchenettes bestaat de inrichting uit oude originele stukken in de Arte Povera stijl (arme kunst).